Photo de la statue de 1420 en bois polychrome de l'apôtre Saint Simon, avec la scie de son martyr et les Saintes Écritures en mains, dans le choeur de la collégiale Saint-Thiébaut de Thann. Histoire de l'apôtre Saint Simon.

Simon le Zélote, ou saint Simon le Cananéen, est l'un des douze apôtres de Jésus-Christ, son nom signifie "celui qui est zélé". Simon le Zélote refusait l'occupation romaine et il sait donné comme mission de résister à l'envahisseur. Le message de Jésus-Christ pour Simon fut la découverte de l'universalité de l'amour de Dieu. Après avoir évangélisé l'Égypte et les Berbères, l'apôtre Simon rejoint Saint Jude, et ensemble, ils vont évangéliser l'est de l'Euphrate. Simon le Zélote est mort en martyr, il est traditionnellement représenté avec une scie pour avoir été sauvagement découpé en deux. L'apôtre Saint Simon et le saint patron des scieurs de long.